Predstavljamo vam glavne vitamine i minerale koji se bore protiv starenja.
Vitamin B
Foto: dana robinson / Flickr.com
Alchajmerova bolest može oštetiti i najaktivniji mozak, a istraživači
su nedavno otkrili da njegovo smanjivanje ukazuje na rizik od ove
bolesti.
Međutim, dokazano je da vitamin B sprječava smanjivanje mozga i to za 90 odsto.
Taj nutrijent može se naći u jajima, mliječnim prerađevinama, ribi i
mesu. U kombinaciji sa folatima, u tijelu uništava homeocistein, amino
kiselinu koja se povezuje sa raznim oblicima demencije i Alchajmerovom
bolešću.
Magnezijum
Foto: Rachel Hathaway / Flickr.com
Magnezijum je odgovoran za više od 300 tjelesnih funkcija. Ne samo da
održava rad srca, imuniteta i zdravlje kostiju, nego igra i ključnu
ulogu u očuvanju funkcija mišića i nerava. Međutim, kao i kalcijum, naše
tijelo ga s godinama sve sporije apsorbuje. Takođe, na slabije
iskorištavanje ovog minerala utiče i uzimanje određenih lijekova, poput
diuretika.
Žene bi trebalo da uzimaju oko 320 mg magnezijuma
dnevno, a muškarci oko 400. To možete dobiti ako pojedete pet porcija
bilo kojih od navedenih namirnica: pola šolje kuvanog spanaća, šolju
integralnog pirinča, šolju pasulja, šolju sočiva, dvije banane.
Omega 3
Foto: Alpha / Flickr.com
Naučnici tek otkrivaju sve prednosti ove esencijalne masne kiseline.
Već se zna da igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja kardiovaskularnog
sistema, regulisanju simptoma dijabetesa i olakšavanju simptoma
depresije.
Omega 3 takođe pomaže iskorištavanje kalcijuma i borbu protiv reumatoidnog artritisa.
Manje poznate koristi su to da štiti od degeneracije makule.
Prema jednoj američkoj studiji koja je obuhvatila više od 3.000
ispitanika starijih od 49 godina, oni koji su jeli više ribe (bogat
izvor omega 3) imali su manje šanse da obole od te bolesti.
Trebalo bi da se odlučite za masnije vrste ribe poput lososa, bakalara, sardina, tune i haringi.
Izotiocijanati
Foto: Gail / Flickr.com
Ova jedinjenja bore se protiv kancera i u organizam dospijevaju varenjem
kupusnjača, poput karfiola, kupusa i prokelja. Izotiocijanati sprječavaju
aktivaciju karcenogenih jedinjenja u organizmu, štite ćelije od
oštećenja DNK i djeluju antibakterijski i antiinflamatorno.
Ne
morate drastično da mijenjate navike, kako biste imali koristi od ovih
namirnica. Jedna porcija nedeljno (što je oko dve glavice brokolija)
može umanjiti rizik od raka prostate.
Kalcijum
Foto: Graeme Maclean / Flickr.com
Pošto s godinama kosti postaju krte, veoma je važno uzimati dovoljne
količine kalcijuma. Međutim, tijelo u ovom slučaju radi protiv vas jer ga
manje efikasno prerađuje.
Mnogo više kalcijuma se izluči putem
mokraće, nego što dospije u ćelije. Zato žene starije od 50 godina, treba
da uzimaju 1.300 mg na dan, što je količina koju treba da uzimaju
muškarci stariji od 70.
Najbolji izvori ovog nutrijenta su
mlijeko, sir, sardine, losos i zeleno lisnato povrće.Treba da uzimate tri
do pet porcija dnevno.
Jogurt je takođe odličan izvor kalcijuma
i štiti vaše zube. Naime, studija sprovedena u Japanu 2009. pokazala je
da osobe koje su unosile barem četvrtinu šolje jogurta dnevno, imaju 60
odsto manje šanse da pate od bolesti desni i 50 odsto manje šanse da
izgube zub.
