Njegov najpoznatiji rad u posljednje vrijeme je "Prihod, zdravstvo i blagostanje cijelog svijeta“, a najnovija knjiga „Zdravlje, bogatstvo i porijeklo nejednakosti“ jako je dobro primljena u javnosti.
U fokusu njegovog naučnog rada je veza između potrošnje i prihoda - i kako promjene politike mogu da utiču na bogate i siromašne. Posebnu pažnju posvetio je proučavanju koliko se mijenja javna potrošnja ako, recimo, vlada povećava stopu PDV-a na hranu.
U obrazloženju nagrade Nobelov komitet je naveo da se prof. Angus Deaton svojim radom bori za ekonomsku politiku koja promoviše blagostanje i smanjuje siromaštvo.
