Како ојачати имунитет у вријеме Цорона вируса (10 САВЈЕТА НУТРИЦИОНИСТЕ)

Када завлада епидемија и пандемија у свијету свака особа се запита како могу спријечити инфекцију и како ојачати имунитет.

Gordana Ljoljić Dolić / 25. март 2020

Foto: Ilustracija

 

Свакодевно добијам питања од својих пацијената : “ Како да се храним у борби против вируса?“ Тако сам се и одлучила да напишем текст за све вас који желите да живите здраво и да сачувате своје здравље.

Функција имунолошког система

Имунолошки систем врши основну функцију одбране човјековог тијела од потенцијалних нападача који могу узроковати болест . Као одбрамбени систем организма, имунолошки систем препознаје разне микроорганизме ( бактерије, вирусе , гљивице, паразите), отрове као непознате и припрема одбрану тијела од тих  непознатних “страних агенаса”.

Како ојачати имунитет – вода, сан, исхрана и физичка активност

Да бисмо одржали имунолошки систем јаким морамо живјети у складу са природом и прије свега имати довољан унос квалитетне воде и хране, оптималан унос микронутријената ( витамина, минерала, антиоксиданаса, пробиотика…) , минимално 8х квалитетног сна и редовну физичку активност по могућности у природи.

Напоменула бих да са редовном физичком активношћу повећавате проток крви кроз органе тако да имуне ћелије циркулишу кроз тијело. С друге стране уз физичку активност тијело се регенерише 8x брже . Вода коју пијемо гради нашу ћелију , циркулише у међућелијском простору и врши размјену материја. Без оптималног уноса воде, који зависи и од година живота, али и од тјелесне тежине, нема добре детоксикације, а самим тим ни здравља.

Препоручује се да просјечан унос воде буде 8-10 чаша или око 2литра. Нагласила би да је битан квалитет воде и да је изворска вода најбоља. Треба обратити пажњу на воду из чесме која долази у наше станове, тачније какве су цијеви у којима та вода протиче. Често вода из цијеви у старим зградама може имати повећану количину бакра или повећану количину арсена који лоше утичу на људско здравље.

Квалитетна вода је јонизована алкална вода која алкализира тијело и даје антиоксидативне ефекте. Најоптималнији Пх воде коју требамо пити је пХ 8.5. Вода се пије сат времена прије јела и 1х након јела. Не треба пити воду у току јела јер она разређује пробавне сокове, мијења Пх у желуцу и цријевима и долази до лошег варења и лоше ресорпције што за последицу може довести до опстипације и лоше пробаве.

Како ојачати имунитет – 10 савјета

Ово су моје препоруке када је у питању прехрана која ће помоћи у јачању имуитета:

1) Смањити или избацити из прехране рафинисане шећере ( слаткише, чоколаде, торте….). Читајте декларације на производима које купујете, изненадит ћете се колико често ћете наћи у саставу шећер на производима за које нисте ни помишљали да могу имати шећер у свом саставу.

2) Повећајте дневни унос воћа и поврћа. Препоручује се 3 порције поврћа ( 2 свјежа оброка у салатама и 1 кухано термички обрађено поврће) и 2 порције воћа. Једите зелено поврће бар два пута дневно (шпинат, блитву, броколи, прокељ, купус, рукола, матовилац) јер зелено поврће се убраја у најдјелотворније природне намирнице у јачању имунитета. Зелено поврће је богато витаминим А, Ц, Е и К , као и минералима попут калијума, магнезијума, гвожђа, цинка и других. Редовно перите сво воће и поврће содом бикарбоном како би сте смањили унос пестицида и хербицида путем хране у организам.

Рецепт за уклањање пестицида и хербицида : 1 кашика сока од лимуна, 2 кашике соде бикарбоне ( без алуминијума) и 2 дл воде. Потопити воће и/или поврће да одстоји 30 минута у овом раствору, затим испрати их , осушити и ставити у фрижидер.

3) Повећајте унос здравих масти које су одговорне за здрав хормонски систем и крвне судове. Користите маслиново уље, кокосово уље, коштуничаво воће ( орах, бадем , љешњак…), ланено сјеме, авокадо. Избјегавајте транс масти из маргарина, чипса, грицкалица  и уља од соје, кукуруза која стварају упалне процесе у вашем тијелу.

4) Бујон од костију конзумирајте бар два пута седмично. Бујон представља најбољи извор колагена , а колаген је протеин који је битан за нормалан рад гастроинтестиналног тракта. Када се колаген разложи формира се желатин који је битан у борби против алергија и осјетљивоси цријевног тракта на алергене. Желатин у бујону садржи додатне аминокиселине које имају антиагинг ефекте и дјелују снажно на јачање имунолошког система.

5)  Када једете храну битно је да довољан број пута сажваћете сваки залогај хране како би се та храна што боље сварила у гастроинтестиналном тракту. Препорука је сваки залогај сажвакати бар 30 пута. На тај начин се храна натопи са довољно дигестивних ензима који олакшавају варење и нема надутости у стомаку.

6) Пијте зелени чај, чај од нане или кантариона. Зелени чај помаже брже сагоријевању масти и богат је антиксидантима који јачају имунолошки систем и побољшавају варење.

7) Једите бијели лук јер у бијелом луку имате преко 80 активних супстанци које јачају мунитет и бране га од непријатеља. Једна од тих супсатнци је алицин, који помаже у борби против вируса. Бијели лук дјелује против гљивичних инфекција и важи за природан антибиотик у борби против бактерија.

8) Једите редовно и не прескачите оброке. Најбитније је да имате 3 главна оброка. Приликом припремања оброка користите биљке као што су мајчина душица, рузмарин , оригано, коријандер, нана, а од зачина куркуму, цимет, кари, бибер, ђумбир, ким и др.

9) Користите храну богату ПРОБИОТИЦИМА. Све најновије Свјетске студије говоре о улози наше цријевне флоре у одбрани нашег тијела. Најбољи извор пробиотика је ферментисано поврће као што је кисели купус и остале врсте туршија, кефир, козији јогурт…

10) Унесите оптимално витамин Д у ваше тијело. Да ли сте знали да 80% популације на нашем простору има дефицит витамина Д? То је једини витамин у нашем тијелу који сам себе ствара и уз све то је и хормон. Витамин Д је битан за преко 400 процеса који се дешавају  у нашем тијелу. Дефицит витамина Д налазимо код метаболичког синдрома, обољења штитне жлијезде, аутоимуних болести, реуматолошких болести итд.

Намирнице које су богате витамином Д су риба, јаја, печурке, житарице, джигерица, сиреви и рибље уље. Неопходно је сунчање бар 30 минута дневно ( лице, деколте, руке и ноге) како би сте активирали довољну количину витамина Д у вашем тијелу. Наравно сунчање је могуће љети, али зато у зимском периоду је оправдан унос суплемената витамина Д. Оптимална дневна доза витамина Д зависи од узраста и здравственог стања особе.

Како ојачати имунитет – додатни и јако важан савјет:

11) Избјегавајте стрес јер стрес утиче на наш хормонски систем који диктира рад нашег имунолошког система. Радите пилатес, јогу, медитацију, јер ове технике ослобађају наше тјело од стреса.

Ауторица текста др Гордана Љољић Долић, специјалиста физијатар – нутрициониста, одговара бесплатно на сва ваша питања која имате у вези јачања имунитета и савјета о здравој прехрани. Контактирајте је на број телефона: 066/942-620

 


Бука препорука

Тема

Најновије

Посматрајте догађаје изблиза.

Пријавите се на наш Newsletter.