U BiH je u prošloj godini obrađen 85.601 uzorak hrane, od kojih je 4.007 ili 4,68 odsto bilo neodgovarajuće, navedeno je u Izvještaju o stanju u oblasti bezbjednosti hrane u BiH za 2018. godinu, koji je danas usvojio Savjet ministara u tehničkom mandatu.
U izvještaju koji je pripremila Agencija za bezbjednost hrane BiH, navodi se da je na mikrobiološke parametre u 2018. godini ukupno ispitivano 66.035 uzoraka hrane, među kojima 794 ili 1,20 odsto nije bilo u skladu sa važećim propisima, najviše iz kategorija meso i proizvodi od mesa stoke, peradi i divljači, te iz šećera.
U BiH je 2018. godine registrovano 820 slučajeva obolijevanja, gdje je hrana potvrđena kao uzrok/put prenosa, a najčešći uzrok obolijevanja su bili salmoneloza i trovanje hranom.
U prošloj godini analizirano je 14.788 uzoraka vode za piće, pri čemu je utvrđeno da 3.108 uzoraka ili 21,02 odsto nije bilo u skladu sa važećim propisima, a urađeno je i 10.795 laboratorijskih analiza vode za piće na mikrobiološke parametre, od čega 2.224 analize nisu bile u skladu sa važećim propisima u BiH, saopšteno je iz Savjeta ministara u tehničkom mandatu.
Najveći broj, i to 57,6 odsto neodgovarajućih uzoraka vode za piće je bio iz individualnog vodosnabdijevanja (bunari, čatrnje, cisterne, pumpe), dok je procenat neodgovarajućih uzoraka iz javnih vodovoda iznosio 13.3 odsto
