НАЈКРИТИЧНИЈЕ МЕСО У БиХ небезбједно 4,68 одсто анализираних узорака хране

Агенција за сигурност хране

SRNA / 05. август 2019

У БиХ је у прошлој години обрађен 85.601 узорак хране, од којих је 4.007 или 4,68 одсто било неодговарајуће, наведено је у Извјештају о стању у области безбједности хране у БиХ за 2018. годину, који је данас усвојио Савјет министара у техничком мандату.

 

У извјештају који је припремила Агенција за безбједност хране БиХ, наводи се да је на микробиолошке параметре у 2018. години укупно испитивано 66.035 узорака хране, међу којима 794 или 1,20 одсто није било у складу са важећим прописима, највише из категорија месо и производи од меса стоке, перади и дивљачи, те из шећера.

 

У БиХ је 2018. године регистровано 820 случајева оболијевања, гдје је храна потврђена као узрок/пут преноса, а најчешћи узрок оболијевања су били салмонелоза и тровање храном.

 

У прошлој години анализирано је 14.788 узорака воде за пиће, при чему је утврђено да 3.108 узорака или 21,02 одсто није било у складу са важећим прописима, а урађено је и 10.795 лабораторијских анализа воде за пиће на микробиолошке параметре, од чега 2.224 анализе нису биле у складу са важећим прописима у БиХ, саопштено је из Савјета министара у техничком мандату.

Највећи број, и то 57,6 одсто неодговарајућих узорака воде за пиће је био из индивидуалног водоснабдијевања (бунари, чатрње, цистерне, пумпе), док је проценат неодговарајућих узорака из јавних водовода износио 13.3 одсто


Бука препорука

Бука деск

Најновије

Посматрајте догађаје изблиза.

Пријавите се на наш Newsletter.