Takva hrana je sasvim ok ako se jede umjereno, ako i poželite ugljene hidrate treba samo da znate koje je najbolje vrijeme u danu da se častite. Izgleda da postoji najgore vrijeme u danu za konzumaciju prerađenih ugljenih hidrata, a ono bi vas moglo iznenaditi.
Prema nutricionistkinji i ličnom treneru Shauni Sacco namirnice poput bijelog hljeba i pekarskih proizvoda ne bi trebalo jesti za doručak.
- Najvažniji trenutak za izbalansiran obrok je doručak, tada unosite gorivo za ostatak dana i brinete se da vam nivo šećera u krvi bude postojan. Može biti teško pronaći dobar doručak, jer smo često u žurbi, ili udovoljavamo sebi slatkom hranom poput palačinki - rekla je Sacco. Ako se vodite logikom da je bolje pojesti tu kaloričnu hranu što ranije, kako biste je 'potrošili' tokom dana, to bi vam na kraju moglo naškoditi. Zato što niste tijelu dali dovoljno energije za dan koji je pred vama.
Prema preporukama Sacco nikad nije dobro vrijeme da pojedete obrok krcat šećerom i rafinisanim ugljenim hidratima. Bez ravnoteže koju daju proteini i dobri ugljeni hidrati (voće, povrće), nivo šećera u krvi će naglo porasti, a zatim pasti, od čega ćete opet biti gladni i bez energije.
Ona savjetuje da doručkujete namirnice koje su izvor proteina i dobrih ugljenih hidrata. Na primer tvrdo kuvana jaja ili šaku orašastih plodova, ako želite nešto brzo i što možete da ponesete; dodajte buter od badema u zobenu kašu ili jedite jabuku s kikiriki puterom. Tost od cijelog zrna sa slaninom i paradajzom je takođe odličan izbor za doručak.
- Ako imate namjeru da utolite želju za nečim slatkim i punim brašna bolje je da to pojedete pred kraj dana, pre nego što idete na spavanje, tako ćete izbjeći pad šećera u krvi i nove želje za nezdravom hranom - zaključila je Sacco.
Izvor: 100posto.hr
