NAJKRITIČNIJE MESO U BiH nebezbjedno 4,68 odsto analiziranih uzoraka hrane

Agencija za sigurnost hrane

SRNA / 05. August 2019

U BiH je u prošloj godini obrađen 85.601 uzorak hrane, od kojih je 4.007 ili 4,68 odsto bilo neodgovarajuće, navedeno je u Izvještaju o stanju u oblasti bezbjednosti hrane u BiH za 2018. godinu, koji je danas usvojio Savjet ministara u tehničkom mandatu.

 

U izvještaju koji je pripremila Agencija za bezbjednost hrane BiH, navodi se da je na mikrobiološke parametre u 2018. godini ukupno ispitivano 66.035 uzoraka hrane, među kojima 794 ili 1,20 odsto nije bilo u skladu sa važećim propisima, najviše iz kategorija meso i proizvodi od mesa stoke, peradi i divljači, te iz šećera.

 

U BiH je 2018. godine registrovano 820 slučajeva obolijevanja, gdje je hrana potvrđena kao uzrok/put prenosa, a najčešći uzrok obolijevanja su bili salmoneloza i trovanje hranom.

 

U prošloj godini analizirano je 14.788 uzoraka vode za piće, pri čemu je utvrđeno da 3.108 uzoraka ili 21,02 odsto nije bilo u skladu sa važećim propisima, a urađeno je i 10.795 laboratorijskih analiza vode za piće na mikrobiološke parametre, od čega 2.224 analize nisu bile u skladu sa važećim propisima u BiH, saopšteno je iz Savjeta ministara u tehničkom mandatu.

Najveći broj, i to 57,6 odsto neodgovarajućih uzoraka vode za piće je bio iz individualnog vodosnabdijevanja (bunari, čatrnje, cisterne, pumpe), dok je procenat neodgovarajućih uzoraka iz javnih vodovoda iznosio 13.3 odsto


Buka preporuka

Buka desk

Najnovije

Posmatrajte događaje izbliza.

Prijavite se na naš Newsletter.